 |
| PANDUAN BUDIDAYA TANAMAN VANILI |
Vanili(Vanilla planifolia) yaitu tumbuhan penghasil abu vanili yang biasa dijadikan sebagai pengharum makanan. Bubuk ini dihasilkan dari buahnya yang berbentuk polong.
Tanaman vanili berasal dari tempat panili atau Perneli, Meksiko. Tanaman ini pertama kali dikenal oleh orang-orang indian di Meksiko tersebut.
Tanaman vanili tumbuh menempel pada pohon atau tonggak yang disediakan. Tanaman vanili mempunyai batang sebesar jari, berwarna hijau, agak lunak dan berbuku denganpanjang sekitar 15 cm. Daun tumbuhan vanili merupakan daun tunggal, letaknya berseling, berwarna hijau dengan bentuk daun lingkaran telur, lanset, atau jorong, pipih berdaging dengan ujung lancip. Bunga vanili tersusun bertandan dengan setiap tandan terdii atas 15-20 bunga.
- Klasifikasi ilmiah
- Kingdom: Plantae
- Divisi: Magnoliophyta
- Kelas: Liliopsida
- Ordo: Orchidales
- Famili: Orchidaceae
- Genus: Vanilla
- Spesies: Vanilla planifolia
Berikut ini yaitu cara menanam tumbuhan vanili atau cara budidaya tumbuhan vanili.
Cara Budidaya Tanaman Vanili
Syarat Tumbuh
Tanaman vanili sanggup tumbuh baik pada tempat tropis dengan ketinggian sekitar 400-600 mdp, mempunyai curah hujan sekitar 1500-2500 mm/tahun, mempunyai suhu udara optimal sekitar 20-30 derajat celcius serta mempunyai kelembaban udara sekitar 65%-75%. Tanah yang baik untuk menanam vanili yaitu tanah yang gembur, lempung berpasir dan kaya materi organik dengan pH atau derajat keasaman tanah sekitar 5,5-6,5.
Persiapan Bibit Tanaman Vanili
Bibit vanili sanggup diperoleh dengan 2 caea yaitu cara generatif atau memakai biji dan cara vegetatif dengan stek. namun petanibanyak yang memakai bibit yang berasal dari stek.
Tanaman vanili yang akan dijadikan bibit yaitu tumbuhan yang sehat, unggul, mempunyai produktivitas yang tinggi serta toleran terhadap hama dan penyakit. Selanjutnya potong sulur batangnya sepanjang 30-35 cm untuk dijadikan bibit stek, batang tersebut sanggup anda potong denganmenggunakan pisau atau cutter dengan hati-hati semoga tidak merusak tumbuhan indukan.
Setelah mendapat bibit selanjutnya bibit stek tersebut disemai dalam polybag tanam berukuran sekitar 25×40 cm yang telah diisi dengan media tanam berupa adonan tanah dan pupuk kompos dengan perbandingan 2 : 1. Lakukan penyiraman secara rutin pada bibit sebanyak 2 kali sehari yaitu pada pagi dan sore hari sampai bibit berumur sekitar 2-3 bulan.
Persiapan Lahan Tanam
Lahan yang akan dipakai untuk menanam vanili dibersihkan terlebih dahulu dari gulma atau tumbuhan penggangu lainnya. Selanjutnya gemburkan tanah lahan dengan cara dicangkuli atau dibajak.
Penanaman Pohon Pelindung atau Tiang Panjat
6-8 bulan sebelum penanaman tumbuhan vanili, lakukan penanaman pohon pelindung sebagai pelindung sekaligus sebagai mesia rambat tumbuhan vanili. Jika tidak ingin ribet anda sanggup memakai media panjat berupa kayu sebagai tiang panjatnya.
Penanaman Tanaman Vanili
Buatlah lubang tanam dengan ukuran sekitar 25 x 20 x 12 cm dengan jarak antar lubang sekitar 1 x 2 meter.
Setelah semuanya siap dan bibit telah berumur sekitar 6-7 bulan selanjutnya lakukan penanaman. Lepaskan polybag pada bibit tumbuhan vanili kemudian letakkan dalam lubang tanam yang telah disiapkan kemudian timbun kembali dan padatkan. Waktu penanaman yang baik yaitu pada awal ekspresi dominan penghujan.
Pemeliharaan Tanaman Vanili
Penyulaman
Sebelum tumbuhan berumur 2 minggu, lakukan penyulaman pada tumbuhan vanili yang tumbuh tidak optimal atau mati dengan tumbuhan yang gres semoga tanamantumbuh seragam.
Penyiangan
Lakukan penyiangan pada gulma atau tumbuhan pengganggu lainnya yang tumbuh disekitar tumbuhan vanili semoga nutrisi yang diharapkan untuk pertumbuhan vanili tidak berebut dengan gulma tersebut. Sebaiknya penyiangan dilakukan dengan cara manual mengguanakan kored.
Pengaturan Sulur atau Perambatan
Agar sulur tumbuh ideal maka lakukan pengaturan sulur. Sulur yang sudah tua, kering dan terjangkit hama penyakit dipotong dengan memakai pisau atau cutter yaitu sebelum ekspresi dominan berbunga atau tepatnya 3-4 bulan dilakukan acara pemotongan ujung sulur yang merangsang pembungaan.
Pemupukan
Lakukan pemupukan pada tumbuhan vanili sekali dalam setahun dengan menggunkan pupuk sangkar ataupun pupuk NPK, Urea, TSP, atau KCL dengan takaran sesuai anjuran.
Penyerbukan Bunga Vanili
Penyerbukan bunga vanili dilakukan untuk menghasilkan buah vanili. Biasanya bunga vanili keluar psetelah berumur sekitar 1,5-3 tahun. Penyerbukan ini sanggup dilakukan memakai sumbangan alat menyerupai lidi atau batang kecil atau yang lainnya. Selanjutnya cari rostellum yang menghalangi putik dan kepala sari, bila sudah ketemu kemudian ambil rostellum dan satukan putik dan kepala sarinya.
Pemanenan Vanili
Pemanenan buah vanili sanggup dilakukan sesudah berumur sekitar 7-8 bulan, sesudah dilakukan penyerbukan bunga. Pemanenan vanili ini sanggup dilakukan secara bersiklus selama 1-2 bulan. Pemanenan dilakukan dengan cara memetik buah yang telah masak dengan memakai tangan kemudian dimasukkan dalam wadah dan siap dilakukan sortir, pemeraman selama 1-2 hari, poengeringan dan selanjutnya sanggup dikemas dan dijual.
Tuesday, December 25, 2018