ASSALAMUALAIKUM... Apa kabar? Masak apa hari ini? Kalau ada yang sedang mencari inspirasi memasak mudah dan cepat tapi bergizi, sanggup mencoba hidangan Fish Lemon Sauce ala Amazon Cafe Hotel Puri Garden, Batam ini. Seperti biasa, resep ini aku dapatkan waktu liputan kuliner beberapa tahun lalu. Daripada menganggur di file, tak ada salahkan aku bagi disini. Mudah-mudahan bermanfaat bagi yang membutuhkan:
 |
| Fish Lemon Sauce. Foto: neisha-diva.blogspot.com |
Fish Lemon Sauce Bahan-bahan: 200 gram fillet ikan kakap
1 buah lemon
20 gram bawang putih
10 ml madu
20 gram tepung panir
2 butir telur
Garam dan merica secukupnya
Cara Memasak: 1. Bumbui ikan dengan garam dan merica
2. Masukkan ikan ke dalam telur yang sudah dikocok
3. Gulingkan ikan yang dilumuri telur dalam tepung panir
4. Goreng dengan api sedang sampai masak, sisihkan dalam piring
5. Tumis bawang putih dengan mentega sampai harum
6. Campur dengan madu dan lemon juice selama satu menit, sajikan bersama ikan. (*)
Friday, November 14, 2014