Manfaat Dan Khasiat Kacang Hijau (Phaseolus Radiatus L.)

Tanaman kacang hijau ialah salah satu tumbuhan palawija yang sering kita jumpai di sekita Manfaat dan Khasiat Kacang Hijau (Phaseolus Radiatus L.)

Kacang Hijau (Phaseolus Radiatus L.)

Deskripsi Tanaman Kacang Hijau

Tanaman kacang hijau ialah salah satu tumbuhan palawija yang sering kita jumpai di sekitar kita. Tanaman kacang hijau ini biasanya ditanam di sawah dan ladang pada waktu musing kering atau pada ketika jarang hujan. Nama latin tumbuhan kacang hijau ialah Phaseolus Radiatus L. Sedangkan dalam bahasa inggris tumbuhan kacang hijau mempunyai nama Mung Bean. Tanaman kacang hijau berdasarkan sejarah berasal dari wilayah Asia lebih tepatnya India. Ciri-ciri tumbuhan kacang hijau ini ialah bijinya yang berwarna hijau dan ukuran tumbuhan yang agak kecil. Tanaman kacang hijau ini kerabat akrab dari tumbuhan kacang ruji, kacang emas, buncis. Kegunaan dan fungsi tumbuhan kacang hijau bagi sebagian orang dipakai sebagai kolak, bubur dan juga sayuran pada ketika tumbuhan ini gres berkecambah. Namun yang jarang kita ketahui tumbuhan ini juga mempunyai manfaat dan khasiat untuk mengobati banyak sekali macam penyakit yang ada ditubuh.

Nama Daerah Tanaman Kacang Hijau

Kacang herang, Kacang Cindai, Kacang Hijau, Artak, Retek Hijo, Ritik Ertak , Harita Ndrawa, Kacang Hejo, Kacang Ijo, Atak Wilis, Kacang Wilis, Hue Moidomo, Buwe Kope, Buwe Baicu, Reni, Taqmelo

Klasifikasi Tanaman Kacang Hijau

Kingdom: Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas: Rosidae
Ordo: Fabales
Famili: Fabaceae (suku polong-polongan)
Genus: Phaseolus
Spesies: Phaseolus radiatus L.

Anatomi dan Morfologi Tanaman Kacang Hijau

Tanaman kacang hijau merupakan salah satu jenis tumbuhan dari keluarga fabaceae atau polong-polongan. Tanaman kacang hijau mempunyai ukuran tumbuhan yang tergolong kecil 25-30 cm. Batang kacang hijau berbentuk lingkaran dan berbuku-buku. Batang tumbuhan kacang hijau ukurannya kecil, bertektur berbulu, berwarna hijau kecokelatan Tanaman kacang hijau mempunyai cabang yang banyak. Daun tumbuhan kacang hijau majemuk, terdiri dari tiga helai anak daun setiap tangkai, letak daunnya berseling. Helai daun tumbuhan kacang hijau berbentuk oval dengan bab ujung lancip dan berwarna hijau. Tanaman kacang hijau mempunyai tangkai daun yang agak panjang. Bunga tumbuhan kacang hijau muncul pada ujung percabangan. Buah tumbuhan kacang hijau berbentuk lingkaran memanjang berwarna hijau pada ketika muda dan akan berwarna kecoklatan kalau sudah tua. Biji tumbuhan kacang hijau berbentuk lonjong kebulatan dan berwarna hijau. Tanaman kacang hijau ini berakar tunggang. Kacang hijau hidup pada kawasan tropis yang berada pada dataran rendah. Habitat kacang hijau ini berada pada ketinggian 5-700 m dpl dengan syarat menerima sinar matahari yang banyak dan sedikit air. Tanaman kacang hijau berkembang biak dengan cara persemaian biji.

Kandungan Tanaman Kacang Hijau

Tanaman kacang hijau mengandung protein, vitamin B1, vitamin A, dan vitamin E.

Manfaat dan Khasiat Tanaman Kacang Hijau Bagi Kesehatan